Über die Festtage 2020/2021 wurde auf telebasel meine neue Rubrik «-minu’s Räschte» ausgestrahlt. In der Sendung haben mir bekannte Persönlichkeiten aus Basel ihre kulinarischen Festtags-Resten vorbeigebracht und ich habe sie in gluschtige, schön präsentierte Menus verwandelt.

Das Schauspiel-Paar Salomé Jantz und David Bröckelmann hatten noch Risotto-Reste zu Hause. In der achten Folge der Feiertagsrubrik gibt es einen «Arancino-Königskueche» daraus.

Über die Festtage 2020/2021 wurde auf telebasel meine neue Rubrik «-minu’s Räschte» ausgestrahlt. In der Sendung haben mir bekannte Persönlichkeiten aus Basel ihre kulinarischen Festtags-Resten vorbeigebracht und ich habe sie in gluschtige, schön präsentierte Menus verwandelt.

Der Comedian Joel von Mutzenbecher bringt in der siebten Folge der Festtagsrubrik «-minus Räschte» die Überbleibsel von Fondue Chinoise vorbei. Daraus entsteht ein leckerer «Chinesischer Fondue-Salat».

Über die Festtage 2020/2021 wurde auf telebasel meine neue Rubrik «-minu’s Räschte» ausgestrahlt. In der Sendung haben mir bekannte Persönlichkeiten aus Basel ihre kulinarischen Festtags-Resten vorbeigebracht und ich habe sie in gluschtige, schön präsentierte Menus verwandelt.

In der sechsten Sendung von «-minus Räschte» bringt mir der Schriftsteller Alain Claude Sulzer Eier-Reste vorbei. Daraus gibt es ein schönes «Riehrei».

Über die Festtage 2020/2021 wurde auf telebasel meine neue Rubrik «-minu’s Räschte» ausgestrahlt. In der Sendung haben mir bekannte Persönlichkeiten aus Basel ihre kulinarischen Festtags-Resten vorbeigebracht und ich habe sie in gluschtige, schön präsentierte Menus verwandelt.

Der Glöckner der Martinskirche, Franz Baur, bringt mir in der fünften Folge der Feiertagsrubrik «-minus Räschte» altes Brot mit. Daraus koche ich eine feine «Brotsuppe».