Über die Festtage 2020/2021 wurde auf telebasel meine neue Rubrik «-minu’s Räschte» ausgestrahlt. In der Sendung haben mir bekannte Persönlichkeiten aus Basel ihre kulinarischen Festtags-Resten vorbeigebracht und ich habe sie in gluschtige, schön präsentierte Menus verwandelt.
In der ersten Folge bringt der Weihnachtsmann Johann Wanner Äpfel vorbei. Daraus werden festliche «Wiehnachtsöpfel».
Donnerstag, 24. Dezember 2020