Piemont ist nicht nur Trüffel...
Fragt man irgendwelche Gourmetpäpste nach den Leckereien aus dem Piemont, so kratzen die sich überlegen am Bart: "Tartuffo bianco - ist ja klar".
Tatsächlich sind die Trüffel, die in der Gegend um Alba gefunden werden, uverwechselbar in ihrem Aroma (und nie und nimmer mit den geschmacksarmen Kügelchen aus der Maremma oder gar aus Jugoslawien gleichzusetzen).
Trüffel also. Und dann?
-minu's Monat: Januar 2014
-minu's TV-Magazin über Basel und seine Monats-Spezialitäten auf TeleBasel.
Die neyi Goschdym-Kischte
Vor über dreissig Jahren haben sich die Basler Künstlerin Rose-Marie Joray-Muchenberger und der Basler Journalist -minu zusammengesetzt, um eine «Goschdym-Kischte» mit Ideen zu füllen. Traditionelle Kostüme und neue Inspirationen haben sich vermischt: Entstanden ist ein Schatzkästlein mit genialen Kostümvorschlägen.