Über die Festtage 2020/2021 wurde auf telebasel meine neue Rubrik «-minu’s Räschte» ausgestrahlt. In der Sendung haben mir bekannte Persönlichkeiten aus Basel ihre kulinarischen Festtags-Resten vorbeigebracht und ich habe sie in gluschtige, schön präsentierte Menus verwandelt.
In der zweiten Folge bringt Kapitän Tino Krattiger Sauerkraut-Resten vorbei. Daraus wird ein schmackhafter «Suurgrutt-Kueche».
Über die Festtage 2020/2021 wurde auf telebasel meine neue Rubrik «-minu’s Räschte» ausgestrahlt. In der Sendung haben mir bekannte Persönlichkeiten aus Basel ihre kulinarischen Festtags-Resten vorbeigebracht und ich habe sie in gluschtige, schön präsentierte Menus verwandelt.
In der ersten Folge bringt der Weihnachtsmann Johann Wanner Äpfel vorbei. Daraus werden festliche «Wiehnachtsöpfel».
Ich bin dieses Jahr auch bei der Sendereihe "Basler Autoren lesen Ihnen ihre Weihnachtsgeschichten vor" auf Telebasel zu Gast gewesen.
Teil 1: -minu: Stille Nacht; Black Tiger: Stilli Nacht; Barbara Saladin: Nikolaus, Du böser Mann
